Documento legal
Política de privacidad
Información sobre el tratamiento de datos personales conforme al art. 13 del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD)
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento es Praxis 3 S.r.L., con domicilio social en Via Nomentana, 251, 00161 Roma, Italia. NIF / CIF: 01434870661. País de establecimiento: Italia (Unión Europea).
Para cualquier solicitud relativa al tratamiento de datos personales o para ejercer los derechos previstos por la normativa aplicable, los interesados pueden contactar al responsable en:
- Correo electrónico: privacy@praxis3.it
- PEC (correo certificado): prx3@legalmail.it
Representante en la UE: No aplicable, ya que el responsable está establecido en la Unión Europea.
Delegado de Protección de Datos (DPD): No designado, salvo comunicación contraria del responsable del tratamiento.
2. Categorías de datos tratados
Durante la navegación y el uso del sitio pueden tratarse las siguientes categorías de datos personales:
- Datos técnicos de acceso: método HTTP, URL de la solicitud (sin cadena de consulta), código de estado de la respuesta, tiempo de respuesta del servidor. La dirección IP del visitante no se registra en los registros de la aplicación.
- Datos del formulario de contacto: nombre, dirección de correo electrónico, asunto y texto del mensaje, proporcionados voluntariamente por el usuario.
- Datos de comentarios: nombre (apodo) y texto del comentario, proporcionados voluntariamente. El formulario de comentarios no recoge la dirección de correo electrónico del comentarista ni registra la dirección IP.
- Datos de newsletter: dirección de correo electrónico, fecha y hora de la suscripción, estado de la suscripción (activo/inactivo).
- Preferencias de consentimiento de cookies: opciones del usuario relativas a cookies técnicas, analíticas y publicitarias, almacenadas en el localStorage (clave
icdf_cookie_consent) junto con la versión del consentimiento y la fecha/hora de la elección.
El sitio no utiliza cookies analíticas ni publicitarias de terceros. Google Analytics 4 y Google AdSense están configurados técnicamente pero no son operativos: ningún dato de navegación se transmite a Google.
3. Finalidades y base jurídica
3a. Navegación técnica y registros del servidor
El servidor registra automáticamente datos técnicos de acceso únicamente para garantizar el correcto funcionamiento, la seguridad y el mantenimiento del sitio. Los registros no contienen la dirección IP del visitante, el cuerpo de las solicitudes ni otros datos personales. Conservación: aproximadamente 7 días.
- Datos tratados: método HTTP, URL (sin cadena de consulta), código de estado, tiempo de respuesta.
- Base jurídica: interés legítimo del responsable en la seguridad y el funcionamiento del sitio (art. 6, ap. 1, letra f), RGPD).
- Conservación: aproximadamente 7 días (retención automática de Replit).
3b. Formulario de contacto
Los mensajes enviados a través del formulario de contacto (nombre, correo electrónico, asunto y texto) se transmiten por correo electrónico al responsable del tratamiento a través del servicio Resend. Los datos no se almacenan en una base de datos separada. Conservación: máximo 12 meses desde el cierre de la solicitud, salvo obligación legal.
- Datos tratados: nombre, dirección de correo electrónico, asunto, texto del mensaje, fecha y hora de envío.
- Base jurídica: ejecución de medidas precontractuales o interés legítimo del responsable en gestionar las comunicaciones recibidas (art. 6, ap. 1, letras b) y f), RGPD).
- Destinatarios: personal autorizado de Praxis 3 S.r.L.; Resend (encargado del tratamiento); proveedor de correo electrónico empresarial.
- Retirada/oposición: solicitud a privacy@praxis3.it.
3c. Comentarios
Los usuarios pueden dejar comentarios en los artículos y recetas. El formulario recoge únicamente el nombre (apodo) y el texto del comentario. No se recoge la dirección de correo electrónico. No se registra la dirección IP. Cada comentario está sujeto a aprobación manual antes de su publicación. Una vez aprobados, el nombre y el texto son visibles públicamente.
- Datos tratados: nombre (apodo), texto del comentario, fecha y hora de envío. Ningún correo electrónico, ninguna IP.
- Base jurídica: consentimiento del interesado expresado mediante el envío voluntario (art. 6, ap. 1, letra a), RGPD).
- Datos visibles tras la aprobación: nombre (apodo) y texto del comentario.
- Retirada/eliminación: solicitud a privacy@praxis3.it.
3d. Newsletter
Los suscriptores a la newsletter proporcionan su dirección de correo electrónico para recibir comunicaciones editoriales periódicas. La newsletter es de naturaleza editorial y no constituye comunicación comercial o publicitaria de terceros.
- Datos tratados: dirección de correo electrónico, fecha y hora de suscripción, estado de suscripción, registros de envío.
- Base jurídica: consentimiento del interesado (art. 6, ap. 1, letra a), RGPD).
- Destinatarios: personal autorizado de Praxis 3 S.r.L.; Resend (encargado del tratamiento).
- Conservación: hasta la retirada del consentimiento o la baja de la suscripción.
- Retirada: respondiendo a cualquier correo electrónico recibido con el asunto "Cancella iscrizione" (Cancelar suscripción), o enviando una solicitud a privacy@praxis3.it.
3e. Cookies y preferencias de consentimiento (localStorage)
Las opciones del usuario en materia de cookies se almacenan en el navegador mediante la función localStorage del dispositivo (clave: icdf_cookie_consent). Se trata de un almacenamiento técnico de primera parte: los datos permanecen únicamente en el dispositivo del usuario y no se transmiten a servidores externos.
- Datos almacenados: opciones para cookies técnicas (
necessary), analíticas (analytics), publicitarias (advertising), versión del consentimiento (consentVersion), fecha y hora (timestamp). - Modificación o retirada: a través del enlace "Sus opciones de privacidad" en el pie de página del sitio.
3f. Estadísticas y publicidad
El sitio no utiliza actualmente herramientas analíticas de terceros (como Google Analytics) ni tecnologías publicitarias de terceros (como Google AdSense, Google Ads, Meta Pixel o servicios de remarketing). Ningún dato de usuario se transmite a plataformas externas de análisis o publicidad. Cualquier servicio futuro solo se activará tras actualizar las presentes políticas y recabar los consentimientos necesarios.
3g. Obligaciones legales
Los datos personales pueden tratarse para cumplir con obligaciones impuestas por la ley, reglamentos o solicitudes de las autoridades competentes.
- Base jurídica: obligación legal (art. 6, ap. 1, letra c), RGPD).
4. Naturaleza del suministro de datos
El funcionamiento técnico del sitio conlleva el tratamiento automático de datos técnicos de acceso; este tratamiento no requiere ninguna acción voluntaria del usuario. El envío de mensajes a través del formulario de contacto es opcional. La suscripción a la newsletter es opcional. La publicación de comentarios es opcional. El consentimiento al posible uso de cookies analíticas o publicitarias de terceros es opcional y actualmente irrelevante, ya que dichos servicios no están activos.
5. Modalidades del tratamiento
El tratamiento se realiza mediante herramientas informáticas y electrónicas, de conformidad con los principios de licitud, lealtad, transparencia, minimización de datos, exactitud, integridad y confidencialidad. El responsable del tratamiento adopta medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales.
6. Destinatarios de los datos
Los datos personales pueden comunicarse o hacerse accesibles, en los límites estrictamente pertinentes a las finalidades indicadas, a las siguientes categorías de destinatarios:
a) Personas autorizadas internas — Personal o colaboradores de Praxis 3 S.r.L. expresamente autorizados, para la gestión técnica y editorial del sitio, la moderación de comentarios, la gestión de la newsletter y las comunicaciones de contacto.
b) Proveedores externos (encargados del tratamiento conforme al art. 28 RGPD)
| Proveedor | Finalidad | Datos tratados | País | Política de privacidad |
|---|---|---|---|---|
| Replit, Inc. Alojamiento, despliegue, base de datos, registros |
Funcionamiento técnico del sitio, base de datos comentarios/newsletter, registros de acceso (~7 días) | Datos de comentarios (nombre, texto), suscriptores newsletter (correo electrónico, marca temporal), datos técnicos (método HTTP, URL, código de estado, tiempo de respuesta). IP de visitantes no registrada. | EE. UU. — transferencia basada en CCT o DPA | replit.com/site/privacy |
| Resend, Inc. Envío de correos transaccionales y newsletter |
Envío del correo de bienvenida newsletter; notificaciones admin nueva suscripción; reenvío de mensajes del formulario de contacto | Newsletter: correo electrónico, marca temporal de suscripción, registros de envío. Contacto: nombre, correo, asunto, texto del mensaje | EE. UU. — transferencia basada en CCT o DPA | resend.com/legal/privacy-policy |
| Aruba S.p.A. Registrador y DNS del dominio ilcircolodelforno.it |
Gestión DNS, registro y renovación del dominio | Datos técnicos DNS; datos societarios del registrante (no datos personales de visitantes) | Italia / UE — sin transferencia fuera del EEE | aruba.it — Política de privacidad |
| OpenAI, LLC Procesamiento automatizado de contenidos editoriales |
Traducción automática de artículos y recetas (función exclusivamente de administración) | Textos de artículos y recetas en italiano (contenido editorial, no datos personales de visitantes) | EE. UU. — transferencia basada en CCT o DPA | openai.com/policies/privacy-policy |
| Notion Labs, Inc. Sincronización de contenidos editoriales |
Importación y sincronización de artículos desde el espacio Notion del responsable (admin) | Textos y metadatos de artículos (contenido editorial, no datos personales de visitantes) | EE. UU. — transferencia basada en CCT o DPA | notion.so/privacy |
| Aruba S.p.A. Proveedor de correo empresarial (buzón info@ilcircolodelforno.it) |
Recepción de mensajes del formulario de contacto y notificaciones de nueva suscripción newsletter | Nombre, correo, asunto, texto del mensaje de contacto; correo de suscriptores (notificación admin) | Italia / UE — sin transferencia fuera del EEE | aruba.it — Política de privacidad |
c) Servicios de Google (no activos en la fecha de este aviso) — Google Analytics 4 y Google AdSense están configurados técnicamente pero no son operativos: no se carga ningún script de seguimiento o publicitario de Google.
d) Autoridades públicas — Los datos pueden comunicarse a las autoridades competentes únicamente en los casos previstos por la ley aplicable.
e) Consultores y profesionales — Cualquier asesor jurídico, fiscal, informático u otro profesional contratado por Praxis 3 S.r.L., en los límites estrictamente pertinentes.
La lista actualizada de encargados del tratamiento puede solicitarse escribiendo a privacy@praxis3.it.
7. Transferencias fuera del EEE
Algunos de los proveedores técnicos indicados en el punto 6 tienen sede o infraestructuras en Estados Unidos (Replit, Resend, OpenAI, Notion Labs). Las transferencias de datos a estos proveedores se realizan de conformidad con la normativa aplicable, en particular mediante las Cláusulas Contractuales Tipo (CCT) aprobadas por la Comisión Europea en virtud del art. 46 RGPD. Aruba S.p.A. tiene sede en Italia (Unión Europea) y no implica transferencias fuera del EEE. Google no es actualmente destinatario de datos personales de los usuarios del sitio (véase punto 3f).
8. Períodos de conservación
- Registros técnicos del servidor: aproximadamente 7 días (retención automática de Replit).
- Datos del formulario de contacto: máximo 12 meses desde el cierre de la solicitud, salvo obligación legal.
- Comentarios: duración de la publicación del contenido asociado, salvo solicitud de eliminación.
- Datos de newsletter: hasta la retirada del consentimiento o la baja de la suscripción.
- Preferencias de consentimiento (localStorage): permanentes en el navegador del usuario hasta su eliminación manual o modificación mediante el panel de cookies.
9. Derechos de los interesados
Los interesados pueden ejercer, en los casos previstos por los artículos 15 y siguientes del RGPD, el derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad de los datos, oposición al tratamiento y retirada del consentimiento.
Las solicitudes pueden enviarse a privacy@praxis3.it.
10. Derecho a presentar una reclamación
Los interesados conservan el derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente o a interponer los recursos jurisdiccionales oportunos, en los casos previstos por la normativa aplicable.
11. Cookies y tecnologías de seguimiento
El sitio utiliza exclusivamente cookies técnicas necesarias para su funcionamiento y la gestión de las preferencias de consentimiento. No se instalan cookies analíticas ni publicitarias de terceros. El almacenamiento de las preferencias de cookies se realiza mediante el localStorage de primera parte (clave icdf_cookie_consent).
La información detallada sobre las categorías de cookies y las modalidades de gestión del consentimiento figura en la Política de cookies y en el panel "Sus opciones de privacidad" accesible desde el pie de página del sitio.
12. Modificaciones de esta política
Esta política de privacidad puede actualizarse en cualquier momento debido a cambios normativos, actualizaciones técnicas del sitio o variaciones en los servicios utilizados. Se invita a los usuarios a consultarla periódicamente.